Jakt till salu belyser den kommersiella jaktturismen som samhällsfenomen. Vad händer när affärsdrivande aktörer träder in på en social arena som inte främst organiseras utifrån marknadsprinciper? Vad händer när den traditionella svenska allmogejakten möter nya förväntningar kring jakt? Forskarna Erika Andersson Cederholm och Carina Sjöholm har intervjuat jägare som beskriver jaktens mål och värde som viltvård, kulturarv, troféjakt, kontemplativa naturupplevelser och hållbar köttproduktion.
I boken analyseras berättelser från de jägare som, förutom att själva intressera sig för jakt säljer jaktarrangemang med tillhörande service till inresande jägare. Här urskiljs olika moraliska dilemman i en verksamhet som framstår som ett delikat balansarbete där värden och förväntningar ibland sammanfaller, ibland krockar. Boken beskriver ingående jaktföretagarens verklighet men är också en mer generell analys av vår syn på naturen och viltet, och av hur moralfrågor ställs på sin spets när naturens resurser kommersialiseras.
Erika Andersson Cederholm är sociolog och Carina Sjöholm etnolog. De är båda verksamma vid Institutionen för tjänstevetenskap, Lunds universitet.